BROWNIE DE OREO Y NUTELLA (facilísimo)

Una delicia de brownie facilísimo!! Que prepararéis con tan solo 3 ingredientes y lo tendréis listo en 20 minutos, incluyendo el tiempo de horneado!! Ya que solamente debéis mezclar los ingredientes y hornearlos.

Un bocado espectacularmente delicioso y saludable, sin azúcares ni grasas (solamente las que traen las galletas oreo de por sí), porque está preparado con ingredientes naturales y hechos en casa. Aunque como siempre digo, si andáis pillados de tiempo podéis usarlos industriales.

Hay que tener cuidado con el tiempo de horneado, ya que debe quedar hecho por fuera pero tierno en el interior (con un exceso de horneado quedará seco dentro). Yo lo he dejado 15 minutos, pero como cada horno es diferente, recomiendo ir vigilándolo. Tener en cuenta que al enfriarse se endurecerá un poco.

Os dejo el enlace de la nutella saludable pinchando aquí. En esta ocasión he usado galletas oreo pero si usáis otro tipo de galletas, como por ejemplo las chip ahoy, también quedarán riquísimas (tenéis el enlace de las galletas chip ahoy light pinchando aquí).

¿Os gusta? ¿Os apetece ver la receta?

Ingredientes:

-1 taza de nutella

-2 huevos

-10 cucharadas de harina

Extra: 10 galletas oreo

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol menos las galletas oreo. Precalentar el horno a 180º. Poner la mitad de la mezcla de nutella en un molde de horno (previamente engrasado), repartir encima galletas oreo y cubrir con el resto del relleno.

Hornear 15 minutos (cuidado de no excederse en el tiempo de horneado para que no quede seco). Dejar templar, desmoldar y decorar con el resto de galletas.

¡Dedícate tiempo, disfruta cuidándote!

BROWNIE

Este postre es típico de la repostería de EEUU. Su nombre viene dado por su color marrón oscuro (brown en inglés). El primer brownie data de 1896 y surgió de un despiste, ya que a un repostero norteamericano se le olvidó echar levadura en su pastel de chocolate y se quedó un bizcocho compacto.

Esta elaboración es muy simple de preparar y admite infinidad de variaciones. Se puede cubrir (o no) con dulce de leche, nata, chocolate derretido (ya sea blanco, negro o con leche)

y en su interior se le suele poner nueces, pero igual que para la cobertura, admite múltiples combinaciones, tales como galletas, furtas troceadas, otros frutos secos, dulce de leche, nutella…

Por la densidad e intenso sabor a chocolate de su bizcocho, el brownie se suele servir con helado o con nata montada para contrarrestar sabores. De cualquier forma está exquisito y siempre es un acierto después de cualquier comida.

Ingredientes:

-150 gr. chocolate negro fondant

-200 gr. azúcar

-4 huevos

-200 gr.mantequilla

-80 gr. harina

-Galletas troceadas

-Chocolate blanco troceado

Preparación:

Precalientamos el horno a 180º.

En un bol batimos con la varilla los huevos y el azúcar. Por otra parte, derretimos la mantequilla con el chocolate al baño maría o en el microondas. Agregamos los huevos y removemos hasta que esté bien integrado. Añadimos la harina y volvemos a integrarlo todo. Finalmente agregamos las galletas troceadas y el chocolate blanco. Forramos un molde con papel de hornear y aceite. Vertemos la mezcla en su interior. Horneamos durante 40 minutos. Debe quedar un bizcocho cocido en su exterior pero tierno en el interior, para ello es importante no excederse en el tiempo de horneado. Dejamos templar, desmoldamos y cortamos el brownie a trozos.

Sugerencias:

*Resulta ideal si es servido aun caliente y acompañado de una bola de helado de vainilla.

*Si eres un amante del chocolate, degústalo con un poco de chocolate fondant derretido sobre el helado de vainilla y el mismo brownie.